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ビーボ!ビア+ダイニングバー
TEL:03-3987-1588
東京都豊島区東池袋1-20-5 B1F
(スターバックスの地下)
月:17:00-24:00
火〜金:17:00-26:00
土日:15:00-26:00

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    • 2017.10.01 Sunday
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    7/3(日)AQイタリアンクラフトビールとイタリア産"しゅわしゅわ"生ハム提供イベント開催!

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      7/3(日)一日限定!

      ビーボ初入荷イタリアクラフトビールと

      イタリア産"しゅわしゅわ"生ハムイベント開催!

      「Vivono! Italian Holiday

          〜ヴィーヴォーノ!イタリアンホリデイ」

      vivo!×SUN COMUNITY CAFE×AQ Bevolution

       

       

      アメリカビール輸入会社AQベボリューションがついにヨーロッパに進出、

      イタリアの素晴らしいクラフトビールを高い品質のまま輸入、

      そして、ビーボに初入荷します!

      そのイタリアクラフトビールのお披露目イベントとして、

      樽生イタリアンクラフトビールと、

      一日限定で切り出しのイタリア産生ハムも合わせて提供する、

      楽し美味しいイベントを開催します♪

       

      「ビッラデルボルゴ」と「オッペルバッコ」という2社のビールを

      各4種類=合計8種類のイタリアンクラフトビールを樽生で一斉提供!

      さらに、店長上坂が地元・狭山で長年通う「SUN COMUNITY CAFE」

      オーナー安斎さんにご協力頂き、大型スライサーで極薄に切り出す

      しゅわしゅわ食感の生ハムとサラミの盛り合わせを出張提供して頂きます!!!

       

      生ハムの美味しさはもちろん!イタリアのビールとの相性もお楽しみ頂けます!!

       

      生ハム提供時間 15:00〜21:00 

      (営業自体は15:00〜26:00、21:00以降も通常営業しています)

       

      〜 醸造所・ビール紹介 〜

      <Biira del Borgo ビッラ・デル・ボルゴ>

      2005年、ラツィオ州ボルゴロッソで創業。
      城壁の周りに栄えた街や通りを意味するBorgo。
      創設者は生物化学の学生時代にホームブルーイングを始め、
      その後、イギリス、ドイツ、ベルギーのビール大国で醸造を学び、
      クラフトビール大国アメリカの独自性にも影響を受けつつ、

      イタリアの感性も取り入れた独自のビールづくりをしています。
      モットーはワインのように食事に合わせて楽しめるビールづくり。
      小規模ながら、そのオリジナリティあふれるビールに注目です。

       

      ●Cortigiana コルッティジャーナ

       Golden Ale 5% 34IBU
       モルトのハニーのような甘みにスパイシーなホップの風味。
       ビール名はイタリア語で宮廷の女性を意味し、

       転じて王侯貴族を相手にする高級娼婦の意味も。

       知的でエレガント、耽美な一杯。

       

      ●My Antonia マイアントニア

       Imperial Pilsner 7.5% 76IBU
       アメリカの人気醸造所ドッグフィッシュヘッドとコラボしてつくった
       少し強めのホッピーピルスナー。
       3種類のホップをふんだんに使用し、ホップアロマと爽快な苦味、
       モルトの味わいがバランスする味わい深いストロングピルスナー。

       

      ●ReAle レアーレ

       IPA 6.4% 41IBU
       看板所品のIPAで、アメリカンホップの柑橘やスパイシーな風味と苦味に
       やさしい麦芽の味わい。
       ミカンや柚子にに似た柑橘のフレイバーの余韻。

       

      ●ReAle Extra レアーレ・エクストラ

       Pale Ale 6.4% 75IBU
       ReAleの3倍のホップを煮沸のラスト10分で投入することで
       柑橘アロマを引き出したホッピーペールエール。
       グレープフルーツやオレンジのような柑橘感、

       華やかなフルーティさを感じる一杯。

       

      <Opperbacco オッペルバッコ>


      2009年、アブルッツィオ州ノタレスコで創業。
      ビッラデルボルゴと親交が深く、同じく化学から醸造の道へ。
      ハイブリッドなビアスタイル、独創的な副原料の使用など、
      ロジックとアーティスティックな面からつくられるビールは個性的。

       

      ●4punto7 フォー・プント・セブン

       Blonde Ale 4.7% 18IBU
       ドイツ産のモルト、アメリカ&ヨーロッパ産のホップを使用した

       ゴールデンエール。
       美しいゴールデンブラウンカラー、爽やかなホップの香りと

       それを支える麦芽のハーモニー。
       いつまでも飲み続けられるバランスの良さと飲んだ後も

       口の中に広がる優しいニュアンスが特徴。
       

      ●Violent Shared バイオレント・シェアード

       Session IPA 4.0% 110IBU
       アルコール4%のセッションIPAで、IBU値はなんと110!?
       レモン、グレープフルーツを感じる柑橘アロマいっぱい!
       シャープでキレイな苦味が爽快です。
       

      ●TriplIPA トレプリパ

       Belgian Triple IPA 7.8% 59IBU
       ベルギーの伝統的スタイル・トリペルにアメリカンホップを合わせた
       ハイブリッドなトリペルIPA。
       イースト由来のフルーティさ、麦芽の旨味、ホップアロマと苦みが

       バランスよく調和する。
       

      ●Tripping Flowers トリッピング・フラワーズ

       Saison 6.1% 39
       ヨーロッパ産の麦芽とホップを使い、

       アーモンドやローズペタル(バラの花びら)などで風味づけした

       フローラルでエレガント、独創的なセゾンビール。
       ビール名は、地元アブルッツィオのバンドの名前から命名し、

       アーティスティックな側面が伺える。

       

      ワタクシ上様店長は運よくSUN COMUNITY CAFEさんで

      切り出しイタリア産生ハムを以前から食べさせてもらっていたのですが、

      やはりビール屋で働くものとして、ビールと合わせてみたい…という

      想いがありました。

      今回は素晴らしいイタリアビールの輸入がスタートとの事で、

      この企画が真っ先にひらめき、実現しました!

       

      他の飲食店の方とのコラボイベントは初めてになりますが、

      10年来お付き合いさせて頂いている飲食店の先輩と

      皆様をおもてなしさせて頂きますので、ぜひふるってご参加ください!

       

      週末ピーク時間帯(18〜22時頃)は混み合う事が多いのですが、

      お席のご予約も承っています。

       

      本日の樽生ラインナップはホームページで!
       vivo! HP ⇒ http://vivo-beer.com

      ☆☆一緒に働いてくれるスタッフ募集中☆☆
      ビールが好き!食べることが好き!接客が好き!または、興味がある方、
      一緒にビーボ!で働きませんか?
      経験不問、やる気・人柄重視、学生・フリーターの方もOKです。
      興味がある方、採用希望の方はお店にお電話を。
      TEL:03-3987-1588


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