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ビーボ!ビア+ダイニングバー
TEL:03-3987-1588
東京都豊島区東池袋1-20-5 B1F
(スターバックスの地下)
月:17:00-24:00
火〜金:17:00-26:00
土日:15:00-26:00

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    • 2016.11.16 Wednesday
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    ビーボ初!Moon Dog Brewery〜オーストラリアの新進気鋭の醸造所

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      オーストラリアの新進気鋭の醸造所が日本初上陸!
      ビーボにも初入荷で3種類の樽生ビール同時開栓!!!


      Moon Dog Craft Brewery

      オーストラリア・メルボルンに2010年に創業のブルワリー。
      「Really Ridiculously Fun Beer=ばかばかしいくらい楽しいビール」を掲げて
      実験的、革新的、創造的なビールづくりをしています。
      創設メンバーのひとりは、ビール大国イギリスのIBD
      (Institute of Brewing and Distilling)にて醸造学と微生物学を学んでおり、
      ビールを楽しむというストレートなコンセプトの裏に
      地に着いた堅実な醸造技術とロジカルなビールづくりがあることも魅力です。
      醸造設備を自作したり、醸造所の中に隠し部屋をつくってしまったりと、
      ビールづくりへの楽しさと遊び心が感じられる逸話も。
      ブルワリー名はアメリカの盲目の音楽家”Moon Dog”こと
      ルイス・トーマス・ハーディンに由来していて、
      冒険的・創造的・自由なビールづくりに通じています。

      今回入荷のビールは3種類。
      ラガー、IPA、ブラウンエール。
      どれも定番のビアスタイルだが、ひとひねりを感じる個性的な味わいで、
      アメリカンスタイルとも少し違う、新たな方向性のビールの味わいを感じて頂けます!



      〇ラブタップ〜Love Tap
      オーストラリア産ホップがしっかり効いた、「ペールエール?IPA?」と
      言いたくなるホッピーなラガー。

      ジュークボックスヒーロー〜Jukebox Hero
      キャラメルを思わせる味わいある麦芽の味わいに、的確なホップ。
      骨太のIPAの味わいを感じるが、飲み口は重くなく軽やかに飲み干せるIPA。

      〇ヘンリーフォード・ガッサム・フィヨルド
      複雑な味わいを心地よい苦味がまとめ上げるホッピーなベルジャン・ブラウンエール。
      ロースト香、ホップアロマ、ベルジャンイーストのフレイバーが重なり、
      飲み口はスムースで重すぎないので、濃色ビールが苦手な方にもおすすめです。

      ぜひぜひお試しください!お待ちしています☆

      本日の樽生ラインナップはホームページで!
       vivo! HP ⇒ http://vivo-beer.com

      ☆☆一緒に働いてくれるスタッフ募集中☆☆
      ビールが好き!食べることが好き!接客が好き!または、興味がある方、
      一緒にビーボ!で働きませんか?
      経験不問、やる気・人柄重視、学生・フリーターの方もOKです。
      興味がある方、採用希望の方はお店にお電話を。
      TEL:03-3987-1588

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        • 2016.11.16 Wednesday
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