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ビーボ!ビア+ダイニングバー
TEL:03-3987-1588
東京都豊島区東池袋1-20-5 B1F
(スターバックスの地下)
月:17:00-24:00
火〜金:17:00-26:00
土日:15:00-26:00

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あけましておめでとうございます

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    皆様あけましておめでとうございます。
    今年もよろしくお願いします。筆談店長です。

    とりあえず業務連絡を。
    オゼノユキドケIPAは本日からサミットドライホップバージョン
    →ウォリアードライホップバージョンに代わっています。
    香りはおとなしめですがしっかり効いています。是非お試しを。

    さあ今年はどんな1年になるのでしょうか。
    今月開催のビール勉強会もそうなんですが
    いろいろ新しいことをやっていければなあと思っています。

    勉強会は店長昔からやりたかったことのひとつ。
    ビールって嗜好品なのにそれをとりまく言説が少なすぎですよね。
    ただ飲めばいいってもんじゃないとおもうんです。
    僕ら提供側もまだまだ不勉強なところが多いですしね。
    知れば知るほど美味しくなるはず。
    是非同業の人も参加してください!新しい発見が必ずあるはず。
    (まだ若干空席あります)

    音楽もそうだと思うんですね。
    たとえばビートルズ。ただ聴くだけでもいいんですけど。
    それはそれでいい。
    ただそれを取り巻くストーリーとか
    時代背景を知ることでもっと面白くなりますよね。
    学生時代先輩に「ビートルズが好き」という奴は信用するな、と
    言われたことがあります。
    まあ極端な考えですが今思うとそれはそれで一理あるんです。
    詳しく知りたい方はお店で(笑)

    まだまだ発展途上なクラフトビール業界ですからね。
    みんなこれと思うことをどんどんすればいいんですよ。
    レッツ混沌。

    ただ、何が嫌いとか他者の批判とかはその人の前でしましょうね。
    否定的な意見の言い捨ては何も産みません。

    とにかく2010年がクラフトビールにとって良い1年でありますように!
    もしくは店長にとって良い1年でありますように!










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      • 2018.01.14 Sunday
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      • 22:02
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      コメント
      敷居の高い店になるのですね。
      僕らは出入り禁止かも・・・・
      • デバハゲ
      • 2010/01/06 6:05 PM
      あけましておめでとうございます

      店長とクラフトビール達に、幸多かれ!

      酒税率少なかれ!!!
      • 人猫
      • 2010/01/04 1:09 PM
      あけましておめでとうございます。
      「勉強会」ですか・・・
      何だか難しい方向に行っちゃうんですね。
      今年もよろしくお願いします。
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