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火〜金:17:00-26:00
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    • 2018.04.15 Sunday
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    あけましておめでとうございます

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      皆様あけましておめでとうございます。
      今年もよろしくお願いします。筆談店長です。

      とりあえず業務連絡を。
      オゼノユキドケIPAは本日からサミットドライホップバージョン
      →ウォリアードライホップバージョンに代わっています。
      香りはおとなしめですがしっかり効いています。是非お試しを。

      さあ今年はどんな1年になるのでしょうか。
      今月開催のビール勉強会もそうなんですが
      いろいろ新しいことをやっていければなあと思っています。

      勉強会は店長昔からやりたかったことのひとつ。
      ビールって嗜好品なのにそれをとりまく言説が少なすぎですよね。
      ただ飲めばいいってもんじゃないとおもうんです。
      僕ら提供側もまだまだ不勉強なところが多いですしね。
      知れば知るほど美味しくなるはず。
      是非同業の人も参加してください!新しい発見が必ずあるはず。
      (まだ若干空席あります)

      音楽もそうだと思うんですね。
      たとえばビートルズ。ただ聴くだけでもいいんですけど。
      それはそれでいい。
      ただそれを取り巻くストーリーとか
      時代背景を知ることでもっと面白くなりますよね。
      学生時代先輩に「ビートルズが好き」という奴は信用するな、と
      言われたことがあります。
      まあ極端な考えですが今思うとそれはそれで一理あるんです。
      詳しく知りたい方はお店で(笑)

      まだまだ発展途上なクラフトビール業界ですからね。
      みんなこれと思うことをどんどんすればいいんですよ。
      レッツ混沌。

      ただ、何が嫌いとか他者の批判とかはその人の前でしましょうね。
      否定的な意見の言い捨ては何も産みません。

      とにかく2010年がクラフトビールにとって良い1年でありますように!
      もしくは店長にとって良い1年でありますように!










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        • 2018.04.15 Sunday
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        • 22:02
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        コメント
        敷居の高い店になるのですね。
        僕らは出入り禁止かも・・・・
        • デバハゲ
        • 2010/01/06 6:05 PM
        あけましておめでとうございます

        店長とクラフトビール達に、幸多かれ!

        酒税率少なかれ!!!
        • 人猫
        • 2010/01/04 1:09 PM
        あけましておめでとうございます。
        「勉強会」ですか・・・
        何だか難しい方向に行っちゃうんですね。
        今年もよろしくお願いします。
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