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ビーボ!ビア+ダイニングバー
TEL:03-3987-1588
東京都豊島区東池袋1-20-5 B1F
(スターバックスの地下)
月:17:00-24:00
火〜金:17:00-26:00
土日:15:00-26:00

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Saturday Evening Beer Live

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    ビーボがもし、イッパイ出来たらですね、
    まあ僕だけの勝手な夢なんですけどね。
    自分でビール作りたいな、と思っているのです。
    フレッドさんに怒られましたけど。
    いつか行こういつか行こうと思い早1年、ようやく行ってきました
    この「サタデーイブニングビアライブ」。ご存知の方いますか?
    (詳細はここをクリック)今回は自家醸造についてでした。
    講師はグッドビアクラブ会長藤浦さん、シャイな会長さんでした。
    真ん中の顔がブレている人が藤浦さん
    アメリカのビールの歴史からはじまり、アメリカの自家醸造の手法を
    丁寧に教えてくれました。
    数十枚のテキストや関連物、さらにはポパイのビールがワンドリンクついて
    1500円は破格!これは毎回参加するしかないです。
    ハンズでよく見かけるモルトエクストラクト、ビールキット
    日本では自家醸造は法律で禁じられていますが、よくよく
    考えてみるとおかしな話ですよね。
    いつかのニュースで、どぶろくの自家醸造を国が認める法律を作ろうと
    頑張っている国会議員がいましたがついでに麦酒も是非・・・
    即席マッシング中 いわゆる麦汁
    ホームブルー興味のある方は是非店長まで・・・テキストお見せします。
    実際店長も休みが取れ次第実践します。ああいつのことやら。
    藤浦さんお手製のバーレー○イン
    藤浦さんやポパイの方、下北沢蔵くらの方、他にも沢山
    いらっしゃいますが皆さん本当にビールが好きで、
    日本のビールのために頑張っているんだなーと感激している
    店長であります。
    ビーボもいつかはそんな店になりたいと、日々精進する所存です。
    長い目で見守ってください。長い旅路です。五里霧中。
















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      • 2017.10.01 Sunday
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      • 06:12
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