4/21(金)〜4/23(日)ビーボ7周年イベント開催!

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    ☆4/16(日) ビールラインナップ・第一弾発表!☆

     

    おかげさまで4/22でビーボはリニューアルオープンから7周年、

    6月にはオープンから14周年を迎えます!

     

    毎年恒例、周年イベントを今年も開催します♪

     

    普段からお世話になっている醸造所やインポーターさんに

    少しわがままを聞いてもらい特別なビールをご用意します!!

     

    ぜひビーボのアニバーサリーを一緒に祝ってください♪♪

    スペシャルなビールと気持ちを込めてつくるお食事でおもてなし致します!

     

    4/21(金)・22(土)・23(日)の3日間

    ビーボ7周年イベント

       4/21(金)    17:00〜25:00

    4/22(土)・23(日)  15:00〜25:00

    ※周年イベント期間はご予約を承れません。

    ※混み合うことも予想され、すぐにお席のご案内ができない場合もございます。

    ※イベント期間はポイントカード「カンパイカード」のポイント付与不可となります。

     (ポイントのご利用は可能です)

     

    ☆ビーボお馴染みの醸造所のスペシャルビールをご用意!

    ☆今年はアニバーサリーエールを昔から親交の深い3醸造所で醸造してもらいました!

     ベアードビールさん/うしとらブルワリーさん/デビルクラフトブルワリーさん

    ☆ビーボ7周年記念グッズを各日50名様にプレゼント!

     今年は恒例のグラスではなく、オリジナルトートバッグをつくりました♪

     (各日、終了の場合はご容赦ください)

     

    〜7周年ビールラインアップ〜

    ☆ベアード×ビーボ! アニバーサリーエール※詳細後日発表!

    ☆ベアード×ビーボ! ハウスエール「ISP」

    ☆うしとらブルワリー オリジナルエール※詳細後日発表!

    ☆デビルクラフト オリジナルエール※詳細後日発表!

    ☆サンクトガーレン "超"湘南ゴールド

    ☆鬼伝説 金鬼ペールエール

     .皀競ぅ・スペシャルver.

     ▲汽競鵐ロス・スペシャルver.

    ☆箕面ビール じゃばらピルスナー

    ☆ヤッホー インドの青鬼〜無濾過ver.

    ☆富士桜高原麦酒 さくらボック2014

    ☆スワンレイク アンバーライスラガー

    ☆モダンタイムス ダイマクション(ペールエール)

    ☆モダンタイムス ブーミング・ローラー(IPA)

    ☆ニューベルジャン クラッチ(バレルエイジド・チェリーポーター)

    ☆ヘレティック グレープフルーツIPA

    ☆ヘレティック クルーレル・ビューティー(ダークサワーエール)

    ☆デュポン醸造所 ボンヴー

     

    ※周年期間中の当日のラインナップはこの中からセレクトして

     提供してきます。

     各日のラインナップは、当日の営業前までにご案内する予定です。

     ラインナップすべてのビールが一気に開栓できるわけではありませんので、

     当日のビーボHP、並びにFacebookの発表をご覧ください。

     

    追加ビールラインナップやアニバーサリーエール情報など

    追加情報も引き続きご案内していきます!

    お楽しみに☆☆☆

     

    本日の樽生ラインナップはホームページで!
     vivo! HP ⇒ http://vivo-beer.com

    ☆☆一緒に働いてくれるスタッフ募集中☆☆
    ビールが好き!食べることが好き!接客が好き!または、興味がある方、
    一緒にビーボ!で働きませんか?
    経験不問、やる気・人柄重視、学生・フリーターの方もOKです。
    興味がある方、採用希望の方はお店にお電話を。
    TEL:03-3987-1588


    11/16(水)スタート!ビーボ・フルーツビール祭り2016秋

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      秋と春の年2回開催しているフルーツビール祭りを開催します!

      今回も国内・海外のフルーツビールを10種類提供します!

       

      11/16(水)スタート

      ビーボ・フルーツビール祭り2016秋

      vivo! Fruits Beer Festival 2016 Autumn

       

      <ビールラインナップ>

      ●湘南ゴールド(サンクトガーレン)

       ビーボ定番フルーツビール、神奈川の希少オレンジ「湘南ゴールド」使用!
      ●アップルシナモンエール(サンクトガーレン)

       焼きりんごとシナモンを使った、アップルパイのような味わい!
      ●アップルホップ・シナノスウィート(南信州ビール)

       毎回ブランド違いのりんごでつくられる小麦を使ったりんごのビール!
      ●桃ヴァイツェン(箕面ビール)

       毎回人気で限定数量入荷!桃とヴァイツェンのフルーティさがマッチ!!
      ●スウィートストロベリー(鬼伝説)

       甘〜いいちごの風味とスッキリな飲み口がグッドバランス!!
      ●万感YELL(ひでじビール)

       熊本産の河内晩柑を使ったフルーツエール!

       売上の一部が熊本震災の寄付金になります!!

      ●はなきんるーじゅ(伊勢角屋麦酒)

       農大の花酵母・「日々草」の花酵母とカベルネとコンコード種のブドウを使用!

       隠し味にはローズヒップとハイビスカスも使用したこだわりのレシピ!!
      ●グレープフルーツスカルピン(バラストポイント)

       グレープフルーツの風味とホップの柑橘アロマがマッチするフルーツIPA!
      ●ブライニー・メロン・ゴーゼ(アンダーソンバレー)

       すいかの甘い風味と、サワーエール「ゴーゼ」の酸味が絶妙なバランス!
      ●ブレインレス・オン・ピーチ(エピック)

       ワイン樽で熟成させる、ピーチを使ったベルジャンストロングエール!
      ●ラズベリー・プロビンシャル(ファンクワークス)

       サワーエール「ベルリナーヴァイス」にラズベリーを合わせた甘酸っぱさが特徴!

      ●アプリコトパス(パラレル49)

       セゾン酵母のシトラス&スパイシーさ、

       アプリコットと乳酸菌の酸味が爽やかなフルーツセゾン!
      ●ザ・パッション(レベレンドナッツハードサイダー)

       パッションフルーツ、ココナツ、メキシカンバニラを使った

       ファンキーで個性的なクラフトサイダー(シードル)!

       

      人気の国内ブルワリーのもの、ビーボ初入荷の海外ものと

      魅惑のフルーツビールが勢揃い!

      この中からセレクトして10種類を同時提供!!

      控えのビールも前のフルーツビールが空き次第、順次開栓していきます♪

       

      お待ちしています!!

       

      本日の樽生ラインナップはホームページで!
       vivo! HP ⇒ http://vivo-beer.com


      11/3(木・祝)ビール×コーヒーイベント開催!麦雑穀工房×ホシカワカフェ、両職人さん来店!!※要予約

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        11/3(木・祝)
         麦雑穀工房マイクロブルワリー×ホシカワカフェ
        『a wonderful encouter:coffee×beer
                 〜珈琲と麦酒の素敵な出会い』

        ※10/28(金)ビールラインアップ発表しました!!

         

         

        <イベント内容>
        こだわりのクラフトビール、自家焙煎コーヒーを生み出す"職人"二人が
        コラボレーションしてつくるコーヒービールを堪能できるイベントです。
        コーヒービールを2〜3種類、さらに、使用したコーヒーを一緒にお楽しみ頂けます。

        麦雑穀工房鈴木等さん・由実子さんご夫婦、ホシカワカフェ鈴木洋介さんに

        ご来店頂き、ビール、コーヒー、コーヒービールの魅力をお伝え頂きます。

        ビール、コーヒー、それぞれの醸造、焙煎&抽出についてのお話や、
        コーヒービールができるまでのお話などのトークタイムもあり。

         

        <麦雑穀工房マイクロブルワリー>
        "農業"と"Craft"の精神で、小規模ながら魅力的なビールをつくる

        埼玉・小川町のビール醸造所。
        おしどり夫婦の鈴木等さん・由実子さんご夫婦が醸造と醸造所併設パブを運営、
        醸造所を立ち上げた奥様のお父様ご夫婦が原料である農業の部分を担当する

        家族経営の醸造所です。

        自家栽培の麦や雑穀、フルーツやハーブ・スパイスなどの原料を自家栽培し、
        季節によってその原料を使って個性的なビールを生み出しています。
        近年では、アメリカやベルギーなどに赴き、

        ビール先進大国の伝統的&革新的な技術や製法を積極的に取り入れ、
        まさに"Craft"なビールをつくっています。

        また、併設のパブでは自家栽培の材料で奥様の由実子さんが

        自家製のパンやお菓子、惣菜を提供。
        ビールの味わいやパブの雰囲気から、鈴木さんご夫婦のやさしさを感じます。
        ビーボではお馴染みの醸造所です!

        http://www.craft-beer.net/zkm.html

        https://www.facebook.com/zakkokubeer

         

        <ホシカワカフェ>
        埼玉・熊谷で営業する自家焙煎のコーヒーロースター&カフェ。
        フルーティでフレーバー豊かな北欧コーヒーに魅せられ、
        店主の鈴木洋介さん自らノルウェーまで豆を買い付けに行き、

        自家焙煎をしています。
        焙煎機にもこだわり、ドイツ1959年製の焙煎機をオランダから

        1年半かけて輸入、ビンテージ焙煎機でしか出せない味わいを再現。
        また、お店自慢のパンケーキは地元産の無農薬の小麦粉数種類をブレンド、
        卵も地元のこだわりの養鶏場から仕入れています。

         

        「コーヒーは果実」…ホシカワカフェの北欧スタイルのコーヒーは、
        豆の持つフルーティな豊かな香り・風味・味わいが魅力。
        クラフトビールにとてもよく似ていて、フレイバー豊かな味わいに驚きます。

        クラフトビールだけでなく、チョコレート、なんとアクセサリーとの

        コラボレーションも実現。

        コーヒーのセミナーやワークショップなどの講師も務めるなど幅広く活躍。

        http://www.hskwkf.com/

        https://www.facebook.com/hskwkf/


        <イベント詳細>
        会場:vivo! BEER+DINING BAR
        イベント日時:11/3(木・祝日) 13〜16時
        参加費:2500円 

        ※要予約 ビーボまでTELにて受付 TEL: 0339871588
        〜 参加費に含まれるもの 〜
         ●コーヒービール 2〜3種 150〜200ml
         ●コーヒービールに使ったコーヒー 2〜3種
         ●雑穀工房・奥様由美子さんの手作りパン、またはお菓子

         

        <ビールラインナップ>

        〜コーヒービール〜
        〜里麦酒+「エチオピア」コーヒー
        ⊇の小川〜アンバーエール+「ブラジル」コーヒー
        初秋の小川〜ガーゴイル・ペールエール+「ルワンダ」コーヒー
        そ藹の小川〜ガーゴイル・ペールエール+「ケニア」コーヒー

         

        チ里麦酒(麦&ホップ、原料100%自給自足ビール)
        秋の小川〜アンバーエール
        Ы藹の小川〜ガーゴイル・ペールエール
        ┘競襯船奪(ゴーゼインスパイア・エール)
        ラスティックセゾン(自家栽培麦50%使用セゾン)
        ヴァンダンジュ2015(小公子ブドウ使用のフルーツエール)
        キャッツアイ〜オールドエール
         (秋の小川アンバーエールの年代別ブレンドエールの長期熟成)

         

        <麦雑穀工房TAP TAKEOVER>
         麦雑穀工房さんの定番ビールや限定ビールもご用意します!

         (別途Orderにて提供)

         

        <ホシカワカフェさんのコーヒー豆やおすすめの器具もご購入頂けます>
         鈴木さんに直接コーヒーの特徴を聞いたり、

         抽出について聞きながら豆や器具を選んで頂けます。
         すでにコーヒーにハマっている人も、興味があってこれから色々知りたい方もぜひ!!

         

        <イベント当日タイムスケジュール>

        13時    開場

        13時30分 雑穀工房・鈴木さん、ホシカワカフェ鈴木さん
              それぞれのお仕事についてトーク

        14時    休憩・フリータイム

        14時30分 コーヒービールの裏話

        15時    フリータイム

        15時40分 ドリンクラストオーダー

        16時    イベント終了

         

        つくり手の方と直接交流して頂けるイベントです。

        ぜひビール、コーヒーともにより知って頂き、より好きになって頂ければと思います。

         

        ご予約・お問い合わせはビーボ!まで。

        TEL: 0339871588

         

        皆様のご参加、お待ちしております!

         

        本日の樽生ラインナップはホームページで!
         vivo! HP ⇒ http://vivo-beer.com

         


        8/1(月)スタート!STAY COOL...VIVO! HOPPY BEER SUMMER DAYS!!

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          ☆☆8/3(水) ビールラインナップ追加しました!☆☆

           

          8/1(月)スタート ホッピービールイベント
          STAY COOL... vivo! HOPPY BEER SUMMER DAYS

           

          夏も真っ盛りへ突入!

          暑い夏に爽快&刺激的なホップの効いたビールを大特集!!

           

          大人気のIPAも、セッションIPA、インペリアルIPA、ブラックIPA、

          ホワイトIPA、フルーツIPAなど、多種多様なスタイルがつくられています。

          その他、みんな大好きホッピーBEERを集めて10種類同時提供、

          期間中は銘柄替わりで様々なホッピーBEERを紹介していきます♪♪

           

          <ビールラインナップ>

          〜日本〜
          ●COEDO 毬花(セッションIPA)
          ●京都醸造 一意専心(ベルジャンIPA)

          ●京都醸造 匿名希望(アメリカンIPA)

          ●うしとらブルワリー Skyrocket Session IPA

           (セッションIPA)
          ●うしとらブルワリー Experimental IPA その2

           (アメリカンIPA)
          ●うしとらブルワリー 澪引きのウィートIPA

           (ホワイトIPA)
          ●志賀高原ビール 其の十(インペリアルIPA)
          ●大山Gビール ベルジャンIPA(ベルジャンIPA)

          ●湘南ビール セッションIPA(セッションIPA)

           

          〜海外〜
          ●ストーン Go to IPA(セッションIPA)
          ●ストーン ルインテン(トリプルIPA)
          ●ニューベルジャン シトラデリック(タンジェリンIPA)
          ●ニューベルジャン ジューシー・マンダリナ(アメリカンIPA)
          ●アルパイン ホッピーバースデイ(アメリカンPA)
          ●コロナド イージーアップ・ペールエール(アメリカンPA)
          ●エイブリー ラジャ・ダブルIPA(ダブルIPA)
          ●エピック タートジューシー・サワーIPA(サワーIPA)
          ●トゥーオール

           ブラックモルト&ボディソルト・ブラックコーヒーIIPA

           (インペリアル・コーヒー・ブラックIPA)

          ●ローグ コールドブリューIPA
           

          取り急ぎ銘柄だけですがご案内いたします!

          ビール詳細は後日、追記・更新します。

           

          セッションIPA、フルーツIPA、ブラックIPA、ベルジャンIPA、サワーIPAなど

          様々なスタイルのホッピービアを提供していきます!!

           

          ぜお待ちしています!!

           

          本日の樽生ラインナップはホームページで!
           vivo! HP ⇒ http://vivo-beer.com

          ☆☆一緒に働いてくれるスタッフ募集中☆☆
          ビールが好き!食べることが好き!接客が好き!または、興味がある方、
          一緒にビーボ!で働きませんか?
          経験不問、やる気・人柄重視、学生・フリーターの方もOKです。
          興味がある方、採用希望の方はお店にお電話を。
          TEL:03-3987-1588


          7/3(日)AQイタリアンクラフトビールとイタリア産"しゅわしゅわ"生ハム提供イベント開催!

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            7/3(日)一日限定!

            ビーボ初入荷イタリアクラフトビールと

            イタリア産"しゅわしゅわ"生ハムイベント開催!

            「Vivono! Italian Holiday

                〜ヴィーヴォーノ!イタリアンホリデイ」

            vivo!×SUN COMUNITY CAFE×AQ Bevolution

             

             

            アメリカビール輸入会社AQベボリューションがついにヨーロッパに進出、

            イタリアの素晴らしいクラフトビールを高い品質のまま輸入、

            そして、ビーボに初入荷します!

            そのイタリアクラフトビールのお披露目イベントとして、

            樽生イタリアンクラフトビールと、

            一日限定で切り出しのイタリア産生ハムも合わせて提供する、

            楽し美味しいイベントを開催します♪

             

            「ビッラデルボルゴ」と「オッペルバッコ」という2社のビールを

            各4種類=合計8種類のイタリアンクラフトビールを樽生で一斉提供!

            さらに、店長上坂が地元・狭山で長年通う「SUN COMUNITY CAFE」

            オーナー安斎さんにご協力頂き、大型スライサーで極薄に切り出す

            しゅわしゅわ食感の生ハムとサラミの盛り合わせを出張提供して頂きます!!!

             

            生ハムの美味しさはもちろん!イタリアのビールとの相性もお楽しみ頂けます!!

             

            生ハム提供時間 15:00〜21:00 

            (営業自体は15:00〜26:00、21:00以降も通常営業しています)

             

            〜 醸造所・ビール紹介 〜

            <Biira del Borgo ビッラ・デル・ボルゴ>

            2005年、ラツィオ州ボルゴロッソで創業。
            城壁の周りに栄えた街や通りを意味するBorgo。
            創設者は生物化学の学生時代にホームブルーイングを始め、
            その後、イギリス、ドイツ、ベルギーのビール大国で醸造を学び、
            クラフトビール大国アメリカの独自性にも影響を受けつつ、

            イタリアの感性も取り入れた独自のビールづくりをしています。
            モットーはワインのように食事に合わせて楽しめるビールづくり。
            小規模ながら、そのオリジナリティあふれるビールに注目です。

             

            ●Cortigiana コルッティジャーナ

             Golden Ale 5% 34IBU
             モルトのハニーのような甘みにスパイシーなホップの風味。
             ビール名はイタリア語で宮廷の女性を意味し、

             転じて王侯貴族を相手にする高級娼婦の意味も。

             知的でエレガント、耽美な一杯。

             

            ●My Antonia マイアントニア

             Imperial Pilsner 7.5% 76IBU
             アメリカの人気醸造所ドッグフィッシュヘッドとコラボしてつくった
             少し強めのホッピーピルスナー。
             3種類のホップをふんだんに使用し、ホップアロマと爽快な苦味、
             モルトの味わいがバランスする味わい深いストロングピルスナー。

             

            ●ReAle レアーレ

             IPA 6.4% 41IBU
             看板所品のIPAで、アメリカンホップの柑橘やスパイシーな風味と苦味に
             やさしい麦芽の味わい。
             ミカンや柚子にに似た柑橘のフレイバーの余韻。

             

            ●ReAle Extra レアーレ・エクストラ

             Pale Ale 6.4% 75IBU
             ReAleの3倍のホップを煮沸のラスト10分で投入することで
             柑橘アロマを引き出したホッピーペールエール。
             グレープフルーツやオレンジのような柑橘感、

             華やかなフルーティさを感じる一杯。

             

            <Opperbacco オッペルバッコ>


            2009年、アブルッツィオ州ノタレスコで創業。
            ビッラデルボルゴと親交が深く、同じく化学から醸造の道へ。
            ハイブリッドなビアスタイル、独創的な副原料の使用など、
            ロジックとアーティスティックな面からつくられるビールは個性的。

             

            ●4punto7 フォー・プント・セブン

             Blonde Ale 4.7% 18IBU
             ドイツ産のモルト、アメリカ&ヨーロッパ産のホップを使用した

             ゴールデンエール。
             美しいゴールデンブラウンカラー、爽やかなホップの香りと

             それを支える麦芽のハーモニー。
             いつまでも飲み続けられるバランスの良さと飲んだ後も

             口の中に広がる優しいニュアンスが特徴。
             

            ●Violent Shared バイオレント・シェアード

             Session IPA 4.0% 110IBU
             アルコール4%のセッションIPAで、IBU値はなんと110!?
             レモン、グレープフルーツを感じる柑橘アロマいっぱい!
             シャープでキレイな苦味が爽快です。
             

            ●TriplIPA トレプリパ

             Belgian Triple IPA 7.8% 59IBU
             ベルギーの伝統的スタイル・トリペルにアメリカンホップを合わせた
             ハイブリッドなトリペルIPA。
             イースト由来のフルーティさ、麦芽の旨味、ホップアロマと苦みが

             バランスよく調和する。
             

            ●Tripping Flowers トリッピング・フラワーズ

             Saison 6.1% 39
             ヨーロッパ産の麦芽とホップを使い、

             アーモンドやローズペタル(バラの花びら)などで風味づけした

             フローラルでエレガント、独創的なセゾンビール。
             ビール名は、地元アブルッツィオのバンドの名前から命名し、

             アーティスティックな側面が伺える。

             

            ワタクシ上様店長は運よくSUN COMUNITY CAFEさんで

            切り出しイタリア産生ハムを以前から食べさせてもらっていたのですが、

            やはりビール屋で働くものとして、ビールと合わせてみたい…という

            想いがありました。

            今回は素晴らしいイタリアビールの輸入がスタートとの事で、

            この企画が真っ先にひらめき、実現しました!

             

            他の飲食店の方とのコラボイベントは初めてになりますが、

            10年来お付き合いさせて頂いている飲食店の先輩と

            皆様をおもてなしさせて頂きますので、ぜひふるってご参加ください!

             

            週末ピーク時間帯(18〜22時頃)は混み合う事が多いのですが、

            お席のご予約も承っています。

             

            本日の樽生ラインナップはホームページで!
             vivo! HP ⇒ http://vivo-beer.com

            ☆☆一緒に働いてくれるスタッフ募集中☆☆
            ビールが好き!食べることが好き!接客が好き!または、興味がある方、
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            経験不問、やる気・人柄重視、学生・フリーターの方もOKです。
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